Cannaiola - Biologico
Merlot Ticino DOC
2021
Unsere eigene Produktion
Rebsorte Merlot
Weinberglage Sottoceneri
Boden Kalkstein mit Tendenz zu Lehm
Rebstöcke pro Hektar 4000
Anbausystem Kordon Erziehung
Ertrag pro m2 800 g
Wie es aussieht
Klar, leuchtendes Rubinrot, violetter Farbton
Aromen
Reichhaltige Nase von frischen Walderdbeeren und Beerengelee. Blumige Noten von Veilchen. Schließt mit angenehmen, leichten Noten von frisch gemähtem Gras
Geschmack
Lebendiger und delikater Gaumen. Leichte und gut eingebundene Tannine. Sein mäßiger Alkoholgehalt macht ihn zu einem alltäglichen Wein für nicht allzu anspruchsvolle Trinker.
Was passt dazu
Rindergeschnetzeltes mit EVO-Öl und Kräutern mit gebratenen Pilzen, Rösti alla Bernese, rote Polenta Terreni alla Maggia und geschmortes Kaninchengulasch
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