La Pernice Rosato
Merlot Ticino DOC
2023
Unsere eigene Produktion
Rebsorte Merlot
Lage des Weinbergs Ascona, Maggia Delta
Alter der Rebstöcke 32 - 35 Jahre
Boden sandig-leicht lehmig, aus Granit- und Gneisgestein
Bepflanzungsdichte 4.600 Rebstöcke pro Hektar
Anbausystem Kordon mit Sporen
Ertrag pro m2 800 g
Wie es aussieht
Leuchtendes zartes Rosa
Aromen
Zart blumig und intensiv fruchtig.
Er öffnet sich mit Pfirsich, roter Johannisbeere, Cantaloupe-Melone und schließt mit leichten Noten von rosa Grapefruit.
Geschmack
Die Struktur ist mittelkräftig, der Schluck ist trocken und würzig.
Die für den Merlot typische Weichheit macht den Wein sehr ausgewogen. Leichte Tannine verleihen dem Wein Komplexität und Haltbarkeit.
Was passt dazu
Frische cremige Käsesorten
Omelette mit geräucherter Lostallo-Lachs
Kalte Nudelsalate Terreni alla Maggia
Krabben-Cocktail
Entdecken Sie unsere Auswahl
