TLC Rosso LZ
IGT della Svizzera Italiana
2020
Unsere eigene Produktion
Rebsorte Limberg e Zweigelt
Weinbergslage Ascona
Alter der Reben Limberg 20 Jahre - Zweigel 25 Jahre
Boden Kalkstein mit Tendenz zu Lehm
Bepflanzungsdichte 4000 Rebstöcke pro Hektar
Anbausystem Kordon-Erziehung
Ertrag pro m2 800 g
Wie es aussieht
Kompaktes Granatrot, mittlere Intensität
Aromen
Angenehmer Geruchsmix aus reifen Brombeeren und Himbeeren mit pfeffrigen Anklängen.
Schließt mit Noten, die an eine leichte Rauchigkeit erinnern.
Geschmack
Agil und unterhaltsam. Mildes Tannin. Ausgezeichnete Übereinstimmung zwischen Geschmack und Geruch. Angenehme Persistenz und frischwürziger Abgang.
Was passt dazu
Sandwich mit Bündner Trockenfleisch und süssem Appenzeller Käse.
Gemüse und Pinienkern-Caponata mit goldenen Croutons
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