Ascona riserva

Merlot Ticino DOC Barrique

2019

C'est le seul vrai vin d'Ascona : le fruit des premières rangées de vignes plantées sur notre domaine, il y a quarante ans. La maturation de deux ans en barriques renforce le lien avec le microclimat du lac Majeur et le sol minéral, résultat du travail millénaire du fleuve Maggia

Important : dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles peuvent différer de l'image affichée et porter l'étiquette historique Terreni alla Maggia

Quantité 75cl
CHF 58.00

C'est le seul vrai vin d'Ascona : le fruit des premières rangées de vignes plantées sur notre domaine, il y a quarante ans. La maturation de deux ans en barriques renforce le lien avec le microclimat du lac Majeur et le sol minéral, résultat du travail millénaire du fleuve Maggia Important : dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles peuvent différer de l'image affichée et porter l'étiquette historique Terreni alla Maggia

Situation des vignobles Ascona
Exposition et latitude sud-est, 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Âge des vignes 40 ans
Sol Sableux, partiellement graveleux, dérivé de roches de granite et de gneiss.
Densité de plantation 4 600 pieds par hectare
Rendement par m2 600g
Système de culture Guyot simple

À quoi cela ressemble-t-il

Grenat intense et brillant

Arômes

Fin, élégant et très complexe. Notes fruitées de griotte et de cassis. Notes épicées de cannelle et de poivre noir, cacao amer et fond balsamique.

Le goût

Corsé et structuré. Le tannin est velouté et épouse parfaitement la douceur de la gorgée. Finale très persistante et harmonieuse avec le nez.

Ce qui va avec

Riz Terreni alla Maggia cuit au four avec aubergines et gratin de fromage tessinois. Lasagnes aux aubergines et ragoût d'agneau. Chateaubriand avec sauce béarnaise

  • Concours Mondial de Bruxelles: Gold
  • Decanter UK: Platinum