Hausmann - Polenta rossa con marroni

Dalla nostra azienda agricola proviene anche il prodotto tradizionale ticinese per eccellenza: una polenta integrale unica nel suo genere, la varietà più comunemente conosciuta come rosso del Ticino che è in via di estinzione.
Il mais rosso viene seminato in aprile, raccolto a fine agosto e macinato in Ticino.
Vi proponiamo una ricetta pronta all’uso arricchita con castagne ed erbe ticinesi. Facile da preparare e dall’ottimo sapore.

Dalla nostra azienda agricola proviene anche il prodotto tradizionale ticinese per eccellenza: una polenta integrale unica nel suo genere, la varietà più comunemente conosciuta come rosso del Ticino che è in via di estinzione. Il mais rosso viene seminato in aprile, raccolto a fine agosto e macinato in Ticino. Vi proponiamo una ricetta pronta all’uso arricchita con castagne ed erbe ticinesi. Facile da preparare e dall’ottimo sapore.