Melodia

Rosso del Ticino DOC

2020

Di nostra produzione

L’unione fra le nostre uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon dà vita a questa interpretazione ticinese di un classico assemblaggio bordolese. Il risultato è un vino rosso armonioso, strutturato, che sposa la forza del Sopraceneri con l'eleganza del Sottoceneri.

Importante: fino ad esaurimento scorte, le bottiglie potranno differire dall’immagine visualizzata e avere l’etichetta storica Terreni alla Maggia.

Quantità
CHF 30.00

L’unione fra le nostre uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon dà vita a questa interpretazione ticinese di un classico assemblaggio bordolese. Il risultato è un vino rosso armonioso, strutturato, che sposa la forza del Sopraceneri con l'eleganza del Sottoceneri. Importante: fino ad esaurimento scorte, le bottiglie potranno differire dall’immagine visualizzata e avere l’etichetta storica Terreni alla Maggia.

Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Collocazione del vigneto Locarno - Sottoceneri
Suolo Sabbioso (Delta della Maggia) - limoso (Sottoceneri)
Densita d'impianto 4500/5000 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato
Produzione per m2 800 g

Come appare

Rosso granato cupo, riflessi rubino

Aromi

Intenso, complesso ed elegante. Mandorla tostata, spezie piccanti tra cui pepe nero, prugna disidratata e ribes nero. Chiude con note di cacao amaro e frutta sotto spirito.

Sapore

Secco, di corpo e avvolgente. Trama tannica vellutata e di spessore. Ottima
persistenza, chiusura fresca accompaganta da una leggera sapidità.

Con cosa si abbina

Formaggi vaccino e caprini di alpe della Valle Maggia,formaggi semiduri e semistagionati, burritos di mais con carne, fagioli e verdure, Gulasch leggermente piccante, risotto Loto Terreni alla Maggia al parmigiano e tartufo nero estivo, zuppe ricche, stufati di carne.

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Tagliatelle al basilico

350g
CHF 7.50