Sale allo Yuzu Castello del Sole

Direttamente dalle cucine del nostro chef stellato Mattias Roock un condimento a base di sale fleur de sel con timo, pepe, mirto e limone Yuzu,. Sono tutti ingredienti coltivati nel nostro orto. Lo Yuzu è un agrume particolarmente aromatico originario dell’Asia orientale. Questo sale si accompagna a cibi salati crudi come i frutti di mare, crostacei e carni delicate. Una vera leccornia!

Direttamente dalle cucine del nostro chef stellato Mattias Roock un condimento a base di sale fleur de sel con timo, pepe, mirto e limone Yuzu,. Sono tutti ingredienti coltivati nel nostro orto. Lo Yuzu è un agrume particolarmente aromatico originario dell’Asia orientale. Questo sale si accompagna a cibi salati crudi come i frutti di mare, crostacei e carni delicate. Una vera leccornia!