TLC Rosato di Merlot
Ticino DOC
2022
Di nostra produzione
"Vitigno Merlot
Collocazione del vigneto Ascona, Delta della Maggia
Età dei ceppi 32 - 35 anni
Suolo sabbioso-leggermente argilloso, derivato da rocce granitiche e gneiss
Densità di impianto 4’600 ceppi per ettaro
Sistema di coltivazione Cordone Speronato
Produzione per m2 800 g"
Come appare
Rosa tenue con riflessi corallo brillanti
Aromi
"Profumazioni fruttate nette di fragolina di bosco e ciliegia.
Floreale elegante di petali di rosa rossa e violetta"
Sapore
Piacevole ritorno fruttato. Medio corpo e ottima bevibilità grazie ad un ottimo rapporto tra morbidezza e contenuta acidità
Con cosa si abbina
"Piatti freddi, carni bianche, paste con salse rosse, pizze gourmet, vitello tonnato
Nidi Terreni alla Maggia all'amatriciana, pizza integrale con pomodorini, mozzarella fior di latte, capperi e acciughe"
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