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Amoureux de la nature
150 hectares d'agriculture sont cultivés avec passion et dévouement
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Nos produits
Du vin à la polenta, trouvez votre préféré
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Enoteca Alimentare
Visitez-nous dans notre boutique à Ascona
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I nostri Vini
Facile à boire ou Best of Merlot
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Amoureux de la nature
150 hectares d'agriculture sont cultivés avec passion et dévouement
150 hectares d'agriculture intégrée et écologique où nos produits sont cultivés dans l'une des plus belles réserves de terres agricoles de Suisse avec tout le respect que la nature elle-même mérite.
Chaque jour, nos vignes sont soignées et traitées avec le plus grand soin et amour, afin que nous puissions récolter chaque année des raisins de grande qualité, qui sont ensuite transformés en vos vins. Qu'il s'agisse de Merlot, de Kerner ou de Bondola, certains de nos vignobles ont maintenant 90 ans et portent la magnifique récolte du delta de la Maggia. Les arômes qu'ils dégagent sont la promesse d'un pur plaisir de boire du Tessin ! Cin Cin
I nostri Vini
Entouré de 10,5 hectares de vignes, le domaine "Terreni alla Maggia" produit une sélection représentative des vins du "Terroir", allant du vin plus traditionnel "Merlot" au cépage redécouvert "Bondola", jusqu'aux qualités plus raffinées du vin élevé en barrique, avec des raisins spécifiquement sélectionnés par nos experts.
En savoir plusLes Terreni alla Maggia au rang des 150 meilleurs vignerons suisses
Nous sommes heureux d'annoncer que le Terreni alla Maggia sont été sélectionné par GaultMillau comme l'un des 150 meilleurs producteurs de vin suisse. Jusqu'à présent, 125 caves ont été récompensées par ce prix, mais comme 26 nouveaux venus sont inclus, dont nous, la liste s'est étendue à 150 viticulteurs exceptionnels. Le paysage viticole suisse s'améliore d'année en année et nous aussi, nous le prendrons comme un encouragement à produire des vins encore meilleurs pour vous dans les années à venir et à cultiver les vignobles les plus nobles. Dans ce sens: Cin Cin et merci pour votre soutien.
Spiritueux
Nous avons de nombreuses années d'expérience dans la production d'eaux-de-vie - entre autres avec les vignobles américains et bien sûr avec le Merlot.
Risotto, Polenta, Pasta e non solo
Explorez les "Terreni alla Maggia" pour découvrir par vous-même toute la gamme de nos produits. De notre propre riz "Loto", nous passons à notre polenta, du blé dur à toutes nos autres spécialités. Une riche sélection de produits locaux, choisis par des experts, complète notre offre.
News
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Marco Zanolari will become CEO of The Living Circle Group AG
The Board of Directors of The Living Circle appoints Marco Zanolari as the new CEO. He will take over the role of Group Executive Management from Jürg Schmid, who has been performing the function on an interim basis, as of 1 August 2023. Zanolari was previously CEO of the Grand Resort Bad Ragaz AG.
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Michael Schuler reçoit sa première étoile Michelin
Ce n'est que l'année dernière que Michael Schuler et son équipe ont ouvert le restaurant gastronomique exclusif AQUA dans l'hôtel cinq étoiles Alex Zürichsee. Ils ont été le deuxième restaurant de Thalwil à se voir décerner la très convoitée étoile Michelin pour leurs créations exceptionnelles. Il est ainsi, avec Stefan Heilemann, deux étoiles Michelin, Stefan Jäckel et Mattias Roock, une étoile Michelin chacun, le quatrième chef vedette du groupement hôtelier et agricole The Living Circle.
Découvrez le restaurant AQUA -
Découverte de l'année - Michael Schuler
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre chef étoilé, Michael Schuler, qui est sorti de l'ombre de son maître Stefan Heilemann pour ouvrir son premier restaurant en 2021 au "Alex Lake Zürich" à Thalwil, vient d'être élu "Découverte de l'année 2023" par GaultMillau.
Plus d'informations -
Développement Château de Raymontpierre
Le Château de Raymontpierre situé à Vermes dans le canton du Jura sera rénové afin de préserver la structure historique. 14 chambres sont crées pour les hôtes de séminaires et des voyageurs privés afin de promouvoir un développement touristique durable. Pour l‘aménagement intérieur, on utilise du bois de lune de la région du Raimeux et de la pierre calcaire provenant des carrières environnantes. Une nouvelle étable est construite pour la ferme, gérée par la famille Wenger. La famille élève avec passion un troupeau de vaches Simmental en élevage allaitant pour l‘élevage et la production de Natura-Beef, en appliquant à cet effet les directives de Bio-Suisse. Les bâtiments du site seront raccordés à une station d‘épuration privée et un chauffage central aux copeaux de bois sera construit. L'eau potable provient d'une source privée située à deux kilomètres de là, dans les Les habitants de la ville ont été informés de l'existence d'une source d'eau potable à deux kilomètres de là, sur les contreforts des montagnes du Raimeux. Ouverture 2024 - plus d'informations suivront
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Mammertsberg Opening 2022
La maison traditionnelle Mammertsberg au lac de Constance ouvre à nouveau ses portes le 1er octobre 2022. En plus d'un nouvel intérieur, vous pouvez également vous attendre à un nouvel hôte, ainsi qu'à un nouveau chef, Silvio Germann. Le jeune grand chef a déjà occupé pendant 7 ans le poste de chef de cuisine dans l'"Igniv by Andreas Caminada" et a cuisiné avec son équipe deux étoiles Michelin, ainsi que 18 points GaultMillau.
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Le Caminada Group et The Living Circle acquièrent le château de Schauenstein et coopèrent
Nous sommes très heureux de vous annoncer que The Living Circle a acquis, en collaboration avec le groupe Caminada, les biens immobiliers exploités par le grand chef Andreas Caminada à Fürstenau, dans les Grisons. Nous visons une collaboration à différents niveaux et développons le site de Fürstenau.
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Ascona Riserva prend la 3e place du Falstaff's Merlot Trophy 2022
Falstaff est parti une fois de plus à la recherche du meilleur Merlot de Suisse. À la troisième place, avec 94 points, on trouve l'Ascona Merlot Riserva 2018 de Terreni alla Maggia. Un Merlot épicé et flatteur qui mûrit pendant environ 24 mois dans de petits fûts de chêne français. Une reconnaissance du grand savoir-faire et du flair dont notre cave d'Ascona fait preuve, année après année, en ce qui concerne le raisin Merlot.
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Première place pour notre London Gin !
Notre Delta Spirits London Gin a marqué 95 points et donc sur la 1ère place du Falstaff Gin Trophy de cette année. Pour le gin, nous utilisons principalement des plantes cultivées dans notre propre ferme et dans ses environs immédiats, qui capturent parfaitement le flair méditerranéen du paysage: Le genièvre du Tessin, la mélisse, la sauge, le concombre et même le yuzu de la culture locale.
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Les idées parfaites pour votre prochain cadeau!
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Prestigiosi
La sélection de nos trois meilleurs vins apporte un morceau de Tessin dans votre maison.
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Esperienze & Sapori
Retrouvez-nous à Ascona dans notre boutique "Enoteca Alimentare" lors de nos visites en Suisse ou lors d'un de nos événements ! Le saviez-vous ? Vous pouvez déguster nos produits et nos vins dans l'un de nos hôtels au Tessin ou à Zurigo !
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The Living Circle est un groupe d'hôtels et de restaurants de première classe triés sur le volet, situés dans les plus beaux endroits imaginables et dirigés par des hôtes passionnés. Riz, légumes, fruits et bien sûr vin ainsi que d’autres produits nobles: tous ces produits frais proviennent du jardin de notre propre ferme pour arriver directement sur votre table. Voici notre définition du luxe. Voici ce qu’est The Living Circle – hôtels de luxe nourris par la nature.
Découvrez le site Internet The Living Circle