Spaghetti au blé dur du Tessin
Notre propre production
Nos pâtes à séchage lent, tirées au bronze, proviennent des champs de la région de Sopraceneri, d'une variété de blé dur à haute teneur en protéines. La mouture au moulin de Maroggia et la transformation dans la fabrique de pâtes Simona en font les seules pâtes 100% tessinoises.
Nos pâtes à séchage lent, tirées au bronze, proviennent des champs de la région de Sopraceneri, d'une variété de blé dur à haute teneur en protéines. La mouture au moulin de Maroggia et la transformation dans la fabrique de pâtes Simona en font les seules pâtes 100% tessinoises.
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