Gallette di mais nero e Farina Bona

La farina bona è parte integrante della storia della valle Onsernone. È ottenuta macinando chicchi di mais tostato. Il risultato è una farina dal gusto inconfondibile, che si presta per la preparazione di diverse pietanze.
Queste gallette senza glutine sono uno snack sano, con un bassissimo contenuto di sale e olio.

La farina bona è parte integrante della storia della valle Onsernone. È ottenuta macinando chicchi di mais tostato. Il risultato è una farina dal gusto inconfondibile, che si presta per la preparazione di diverse pietanze. Queste gallette senza glutine sono uno snack sano, con un bassissimo contenuto di sale e olio.