La Lepre Black
Merlot Ticino DOC
2021
Collocazione dei vigneti Locarno, Delta della Maggia
Suolo sabbioso-leggermente argilloso, derivato da rocce granitiche e gneiss
Densità d’impianto 4’600 ceppi per ettaro
Produzione per m2 600g
Sistema di coltivazione Guyot semplice
Come appare
Giallo con riflessi ramati
Aromi
Fine e fruttato con sentori di pesca e agrumi,
note speziate ed accenni vanigliati
Sapore
Pieno e secco con buona acidità, buon
equilibrio ed armonia al palato, sapido e persistente.
Con cosa si abbina
aperitivi, antipasti, pesce e carpacci
