Melodia
Rosso del Ticino DOC
2020
L’unione fra le nostre uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon dà vita a questa interpretazione ticinese di un classico assemblaggio bordolese. Il risultato è un vino rosso armonioso, strutturato, che sposa la forza del Sopraceneri con l'eleganza del Sottoceneri.
Importante: fino ad esaurimento scorte, le bottiglie potranno differire dall’immagine visualizzata e avere l’etichetta storica Terreni alla Maggia.
L’unione fra le nostre uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon dà vita a questa interpretazione ticinese di un classico assemblaggio bordolese. Il risultato è un vino rosso armonioso, strutturato, che sposa la forza del Sopraceneri con l'eleganza del Sottoceneri. Importante: fino ad esaurimento scorte, le bottiglie potranno differire dall’immagine visualizzata e avere l’etichetta storica Terreni alla Maggia.
Come appare
Rosso granato cupo, riflessi rubino
Aromi
Intenso, complesso ed elegante. Mandorla tostata, spezie piccanti tra cui pepe nero, prugna disidratata e ribes nero. Chiude con note di cacao amaro e frutta sotto spirito.
Sapore
Secco, di corpo e avvolgente. Trama tannica vellutata e di spessore. Ottima
persistenza, chiusura fresca accompaganta da una leggera sapidità.
Con cosa si abbina
Formaggi vaccino e caprini di alpe della Valle Maggia,formaggi semiduri e semistagionati, burritos di mais con carne, fagioli e verdure, Gulasch leggermente piccante, risotto Loto Terreni alla Maggia al parmigiano e tartufo nero estivo, zuppe ricche, stufati di carne.
