La Lepre
Bianco del Ticino DOC
2023
Notre propre production
Cépages Merlot, Kerner, Sauvignon blanc, Chardonnay
Situation du vignoble Locarno, Delta de la Maggia
Âge des vignes de 8 à 35 ans selon les parcelles
Sol sableux-légèrement argileux, dérivé de roches granitiques et de gneiss
Densité de plantation 4 600 pieds par hectare
Système de culture Guyot simple
Production par m2 900 g
À quoi cela ressemble-t-il
Jaune doré doux avec de légers reflets cuivrés
Arômes
Nez centré sur un floral blanc et jaune, rappelant la rose jaune et l'acacia. Notes de foin. Suivent des fruits jaunes tels que l'abricot et la pêche.
Le goût
Moyennement structuré, facile à boire. Sec et bien équilibré. Excellente fraîcheur gustative et savoureuse.
Ce qui va avec
Polenta blanche crémeuse Terreni alla Maggia avec de la morue, pizzas blanches, salades d'été avec du fromage de chèvre toma, riz Terreni alla Maggia avec des agrumes et des fruits de mer.
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