La Lepre Black
Merlot Ticino DOC
2021
Notre propre production
Cépage Merlot 100%
Emplacement du vignoble Locarno, Delta della Maggia
Type de sol sableux, légèrement argileux, dérivé de rochers granitiques et gneiss
Densité de plantation 4’600 plantes par hectare
Système de culture Guyot simple
Production par m2 600g
À quoi cela ressemble-t-il
Jaune avec reflets cuivrés
Arômes
Fin et fruité avec senteurs de pêche et agrumes,
notes épicées et vanillées
Le goût
Rond et sec, avec une bonne acidité, bien équilibré, harmonieux en bouche, sapide et persistant.
Ce qui va avec
apéritifs, entrées, poissons, carpaccio
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